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Salade de courgettes croquantes et champignons

Un mélange de crudités croquantes pour cette salade très simple, mais avec le coté plus tendre du thon, et le tout lié par une mayonnaise.

37K 1 1 3

Dernière mise à jour : Le 10 Mai 2023

Mots-clés pour cette recette :

Pour 12 personnes, il vous faut :

1 6 tasses ¹⁄₃ de champignons
2 2 tasses ²⁄₃ de courgette
3 1 tasse ¹⁄₃ de radis
4 1 tasse de thon à l'huile
5 6 cuillères à soupe d'herbes de votre choix
6 1 tasse ¹⁄₃ de Mayonnaise

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Totale
41 min.	41 min.

Pour planifier cette recette :

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La recette pas à pas

Étape 1 - 10 min.

Salade de courgettes croquantes et champignons

Préparez 6 tasses ¹⁄₃ de champignons, versez les dans un saladier.

Étape 2 - 10 min.

Préparez 2 tasses ²⁄₃ de courgette, choisissez si possible des petites courgettes (10 cm ou 4 pouces maximum) que vous couperez en tranches assez fines.

Versez dans le saladier.

Étape 3 - 10 min.

Lavez et émincez 1 tasse ¹⁄₃ de radis, versez dans le saladier.

Étape 4 - 5 min.

Émiettez 1 tasse de thon à l'huile dans le saladier.

Étape 5 - 3 min.

Ajoutez 6 cuillères à soupe d'herbes de votre choix hachées.

Étape 6 - 3 min.

Terminez par 1 tasse ¹⁄₃ de Mayonnaise, mélangez le tout.

Votre salade est prête.

Remarques

Vous pouvez donner un peu de peps à votre salade en ajoutant à la mayonnaise un trait de Tabasco ou bien une cuillère à café de curry.

Conservation

A déguster dans la journée.

Source

Maison.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
3 147 Kcal ou 13 176 Kj	83 gr	39 gr	294 gr
157 %	32 %	4 %	45 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
150 Kcal ou 628 Kj	4 gr	2 gr	14 gr
7 %	2 %	<1 %	2 %

Par personne
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
262 Kcal ou 1 097 Kj	7 gr	3 gr	25 gr
13 %	3 %	<1 %	4 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Allergènes possibles dans cette recette : Poisson, Œuf, Sulfites, Moutarde

Combien ça coûte ?

Pour 12 personnes : 20.42 €
Par personne : 1.70 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

	Champignons : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Mont d'Or chaud aux petits légumes, Sauce normande (pour poisson), Tourte rustique, Gratin de poulet au riz et champignons sautés, Lasagnes Bolognaises, ... Toutes
	Courgette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Couscous, Courgettes à la grecque, Gratin à l'Italienne, Rémoulade de petites courgettes au thon, Filets de poisson en papillotes express, ... Toutes
	Mayonnaise : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Coleslaw Breton, Salade Piémontaise verte, Salade haricots verts-pommes de terre au paprika, Salade riz-courgettes au paprika, Coleslaw, ... Toutes
	Radis : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Total navet, Salade de Valay, Tomates coccinelle, Têtes de champignons aux rillettes, Salade croquante, ... Toutes

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Vos 1 commentaires ou questions sur cette recette

Avec la mayonnaise + du Raifort auquel on ne pense pas souvent.
Merci pour cette recette simple & facile pour de repas au boulot.
Posté par Ulysse le 22 octobre 2018 à 17h58 (n° 1)

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