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 Pommes de terre hasselback ou "à la suédoise" |
Cher John, Vous faites des raccourcis à la fois un peu gnan-gnan et en même temps plein de mauvaise foi "si vous en êtes à manger vos épluchures, je vous plains". Rhooo mais enfin, je n'y suis pas réduit, c'est un choix, je mange la plupart de mes fruits bio AVEC leur peau, source d'une bonne partie des vitamines, je ne vais pas les éplucher pour ensuite manger les épluchures ! Pour les légumes c'est moins systématique bien sur, mais dans le cas des pommes de terre (cette recette) je procède exactement pareil et je trouve que le gout de la peau grillé est très intéressant, je ne dois pas être la seule. Il n'y a pas que les cochons qui mangent des fruits et légumes avec leur peau, où habitez vous donc pour ce genre de raccourci à l'emporte-pièce. Commentaire n° 22951 posté le 27 novembre 2023 à 13h28 par Lola. |
Pommes de terre hasselback ou "à la suédoise" |
Oui, chère Lola, j'ai même un dénoyauteur à câpre, un autre pour les cassis, avec option pour les framboises ! Sérieusement, bien sûr que j'épluche les pommes pour les faire cuire avec des boudins blancs, je me sers même d'un vide-pomme pour ôter les pépins. Mais veuillez me pardonner, en ces temps austères, si vous en êtes à manger vos épluchures, je vous plains ! Commentaire n° 22950 posté le 27 novembre 2023 à 13h10 par John. |
Pommes de terre hasselback ou "à la suédoise" |
Houlala ce qu'il faut en lire des conneries quand même "nous ne sommes pas des cochons, on épluche les légumes et les fruits", mon pauvre ami... Vous épluchez sans doute aussi vos cerises, vos prunes, vos pommes ? Qu'il nous faut faire attention à ce qu'on achète, pour ne pas consommer de produits gorgés de pesticides, d’accord, bien sur, mais de là à dire qu'il faut tout éplucher c'est une monumentale bêtise. Commentaire n° 22949 posté le 27 novembre 2023 à 11h23 par Lola. |
Pommes de terre hasselback ou "à la suédoise" |
Beurk ! Pommes de terre non épluchées ! Nous ne sommes pas des cochons ! Les fruits et légumes s’épluche, c'est une des bases de la cuisine. Pour ceux qui ne savent pas, la peau est destinée à protéger la pulpe en captant ce qui est néfaste, polluants et traitements chimiques, laver est inutile car les produits indésirables restent dans la peau, comme pour les pommes de terre, qui reçoivent un traitement anti-germinatif, (Chlorophame), cancérogène, bon appétit ! Commentaire n° 22948 posté le 27 novembre 2023 à 11h14 par John. |
Pommes de terre hasselback ou "à la suédoise" |
J'en fait depuis longtemps mais comme légume d'accompagnement sans fromage et sans jambon. J'en ai justement cuisiné aujourd'hui servies avec une pintade au cidre. Commentaire n° 22947 posté le 26 novembre 2023 à 14h40 par Anonyme. |
 Ça tourne trop vite ! |
En ce qui concerne les juliennes, rien ne vaut une mandoline… Commentaire n° 22945 posté le 15 novembre 2023 à 12h32 par Emmanuel. |
 Gâteau invisible aux pommes |
Recette essayée avec des poires, c'est très réussi aussi. Commentaire n° 22944 posté le 10 novembre 2023 à 11h10 par Tim. |
 Salade haricots verts-pommes de terre au paprika |
Très bonne idée cette mayo-paprika Commentaire n° 22943 posté le 10 novembre 2023 à 10h59 par Ludivine. |
 Quand j'étais petit, je n'aimais pas... |
Moi c'était le céleri, ça m'a bien passé Commentaire n° 22942 posté le 10 novembre 2023 à 10h53 par Tula. |
 Ramequins aux amandes, pommes et citron |
Excellente recette, bravo ! Commentaire n° 22941 posté le 10 novembre 2023 à 10h41 par Lili. |