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Ma cuisine facile
Mes menus
Pour composer mes propres menus, à partir des recettes du sites, les commenter et les conserver.8 8794.5 1 Juillet 2021
Les recettes des abonnés
Cette liste regroupe les recettes qui ont été déposées par les abonnés du site cuisine-facile.com. Ces recettes, sous la responsabilité de leur auteur, ne sont pas toujours au même format que les autres recettes du site, une photo par étape, mais elles sont le résultat du travail...162K 63.7 29 Aout 2023
Conseils pour la rédaction de vos recettes
Documentation en ligne pour la rédaction d'une recette personnelle.54K 64.4 29 Aout 2023
Contenu
Un menu au hasard...
Un menu complet avec une entrée, un plat et un dessert, généré aléatoirement et modifiable à volonté.827K 83.9 29 Aout 2023
Mes bonnes adresses...
Mes bonnes adresses, fournisseurs, produits et matériels favoris.292K 554.0 29 Aout 2023
Outils pour les webmestres
Page à destination des webmestres de sites ou de blogs qui veulent incorporer des outils (liens, flux, images...) dans leur propres sites .223K 43.5 29 Aout 2023
Tous les flux RSS de cuisine-facile.com
Compilation de tous les flux RSS offerts par cuisine-facile.com.190K 23.8 29 Aout 2023
La liste des nouveautés et "Ma cuisine facile"
Vous êtes intéressé(e) par ce qui est publié sur ce site, et vous voulez être tenu(e) au courant des nouveautés ? Dans ce cas vous pouvez vous abonner gratuitement à la liste des nouveautés, le service d'envoi automatique d'e-mail de cuisine-facile.com. Grâce à cet abonnement, à chaque...98K 143.8 29 Aout 2023
Information
Qu'est-ce que c'est que ce site, et qui suis-je ?
L'important c'est le contenu du site, les recettes et les informations que vous pouvez y trouver, mais vous avez été assez nombreux à vouloir savoir qui était derrière tout ça ?195K 1074.2 29 Aout 2023
Les évolutions techniques du site
Évolutions du site, liste de toutes les nouveautés datées.195K 43.8 29 Aout 2023
Déposer un commentaire ou une image
Dépôt de commentaires ou de questions : quelques conseils, usages et règles.76K 333.9 29 Aout 2023
Bien débuter en cuisine
Comment bien débuter en cuisine, quels instruments et quels produits de base il faudrait toujours avoir.298K 393.6 29 Aout 2023
La protection de vos données
Chez cuisine-facile.com nous sommes toujours très soucieux de vos données, aussi bien celles que vous nous avez confiées en vous inscrivant, que celles que vous générez en consultant les diverses pages et recettes du site. Cette page vous présente nos engagements, et les diverses mesures que...26K4.3 29 Aout 2023
Mentions légales
Tous les sites internet Français, qu'ils soient édités à titre professionnel ou non, doivent afficher des mentions obligatoires pour l'information du public. Voici celles du site cuisine-facile.com.11K5 29 Aout 2023
Les recettes
Conseils sur les recette de cuisine : comment les lire et les réaliser.161K 173.7 29 Aout 2023
Information sur les unités de mesure en cuisine
Les poids, les mesures et les volumes dans une recette.814K 1323.6 29 Aout 2023
Informations diététiques et ingrédients
Pour chaque recette que vous trouverez sur ce site, des informations diététiques sont calculées. Il vous est ainsi présenté : Le poids de protides en grammes (gr)Le poids de glucides en grammes (gr)Le poids de lipides en grammes (gr)Et enfin la valeur énergétique, exprimée en kilo-calories...499K 33.5 29 Aout 2023
les Apports Nutritionnels Conseillés ou ANC
Informations sur les Apports Nutritionnels Conseillés ou ANC.58K 74.1 29 Aout 2023
Les calculs de coûts
Pour chaque recette présentée, cuisine-facile.com calcule le prix de la recette, par personne, par parts ou pièces, voici quelques informations sur comment ce calcul est fait.93K 113.9 29 Aout 2023
Navigation
Toutes les vidéos du site
Liste des recettes du site qui contiennent une ou des vidéos.219K 23.7 29 Aout 2023
Liste de tous les articles du blog
Vous trouverez sur cette page la liste de tous les articles publiés sur le blog, triés par année et date de publication.201K 33.7 29 Aout 2023
Ce site sans publicité ?
Cuisine-facile est un site gratuit sans but commercial, mais il a quand même besoin d'un peu de sous pour payer ses propres frais (hébergement du site, traductions, nom de domaine, etc.) et c'est pour cela que des bannières de publicités sont affichées sur les pages du site. Ce n'est pas...93K3.7 29 Aout 2023
Recettes
Le livre des recettes de cuisine-facile
Formulaire de configuration et de commande d'un ebook de recettes de cuisine du site.87K 53.6 29 Aout 2023
Cuisine
Technique
Films et papiers en cuisine
Les films et les différents papiers utilisés en cuisine.562K 833.6 29 Aout 2023
Glaces et sorbets
Tout sur les glaces et le sorbets, leurs différences et leurs usages.412K 1004.0 29 Aout 2023
Un peu de gastronomie moléculaire
Un peu de gastronomie moléculaire pour comprendre la tendresse de la viande en cuisson lente.37K 44.4 29 Aout 2023
Calendrier de saison
Calendriers de saison, pour acheter en fonction du cycle naturel des produits.174K 273.8 29 Aout 2023
Calculateur pour foie gras
Grace à ce petit calculateur de proportions pour foie gras, en fonction du poids de votre foie, que vous indiquerez, vous obtiendrez automatiquement les bonnes valeurs des épices et alcools nécessaires, sans aucun risque d'erreurs.802K 375 29 Aout 2023
Le boulanger amateur
Vous l'avez peut-être remarqué au fil des pages de ce site, je suis passionné par tout ce qui est lié à la boulangerie : J'adore faire du pain, des viennoiseries, entretenir mon levain, etc. Cette page regroupe tous les liens vers les différentes parties du site où on parle "pain", les...155K 74.1 29 Aout 2023
Le lamage des pains
Inciser le pain pour qu'il gonfle mieux à la cuisson : le grignage.276K 563.6 29 Aout 2023
Calculateur pour pain au levain
Petit calculateur de proportions pour un bon pain au levain.268K 894.1 29 Aout 2023
La température de base en boulangerie
Information sur la température de base en boulangerie.222K 753.7 29 Aout 2023
Pâte fermentée
Sous ce drôle de nom se cache un secret de boulangerie : Quand on veut donner du gout à une pâte à pain ou à viennoiseries (sans levain, mais à la levure) il faut lui incorporer un certain pourcentage de pâte fermentée, c'est à dire de la même pâte, mais faite la veille, et qu'on a...140K 904.1 29 Aout 2023
Calculateur de température de l'eau en boulangerie
La température de l'eau, dite "eau de coulage", dans une recette de boulangerie est très importante, voici un petit calculateur vous permettant de la déterminer rapidement et simplement.70K 94.4 29 Aout 2023
Produits
Les farines
Qu'est-ce c'est que de la farine ? Eh bien disons que dans le principe, on prend du blé en grains, on le passe dans un moulin qui l'écrase, et on obtient alors une poudre blanche, c'est de la farine... En pratique, et de nos jours, c'est nettement plus compliqué que ça. Tout d'abord il convient...716K 1783.6 29 Aout 2023
Les herbes en cuisine
Les herbes, qu'elles soient "fines" ou pas, il y a peu d'aussi petites choses qui amènent autant à une recette, ce ne sont pas uniquement de petits trucs de décoration, mais vraiment un des produits de la recette, parfois un des plus importants, dont la présence (ou l'absence hélas) peut tout...180K 123.9 29 Aout 2023
ciboulette
C'est une plante sous forme de "botte" (touffe ?) de tiges fines, qui ont un gout extraordinaire. C'est l'indispensable ajout à toutes les salades et tout ce qui se mange froid ou cuit pas trop longtemps, car la ciboulette n'aime pas la cuisson et perds une bonne partie de son gout lors d'une...74K 53.8 29 Aout 2023
romarin
C'est une plante sous forme d'un arbuste dont on utilise de petites branches.45K 44.2 29 Aout 2023
persil
Il existe différentes sortes de persil, les deux principales sont le persil "frisé" et le persil plat. La différence entre les deux, outre la forme de leur feuilles, porte sur le gout, celui du persil plat étant nettement plus prononcé.58K 54.1 29 Aout 2023
feuille de laurier
C'est une plante sous forme d'arbuste, le laurier sauce, dont on utilise les feuilles, sèches ou fraîches (les autres lauriers sont des plantes toxiques). Le laurier accompagne volontiers les plats d'origine méditerranéenne.86K4.2 29 Aout 2023
coriandre
C'est une plante dont on utilise feuilles, elle possède un parfum très subtil qui est remarquable dans les salades, c'est également un indispensable des cuisines asiatique et méditerranéenne. Vous pourrez aussi en trouver sous forme de graines (grosses comme des grains de poivre, mais beaucoup...39K 24.2 29 Aout 2023
sauge
C'est une plante dont on utilise feuilles, c'est (à mon avis) un accord parfait avec les viandes blanches comme le porc, le veau ou la volaille.39K 34.2 29 Aout 2023
oseille
C'est une plante dont on utilise uniquement les feuilles, et qui est très utilisée pour son gout et la petite acidité qui va avec.40K4.3 29 Aout 2023
estragon
L'estragon est une plante dont on utilise les feuilles, et qui donne un parfum assez marqué qui s'accorde bien avec viandes et poissons.48K 24.1 29 Aout 2023
menthe
Il existe différentes sortes de menthes qui donnent des gouts plus ou moins prononcés. L'important est, si vous avez le choix, de prendre la plus parfumée possible (écrasez une feuille entre vos doigts, et sentez pour comparer).36K 14.2 29 Aout 2023
thym
Le thym est une plante aromatique dont on utilise les feuilles. Il en existe de plusieurs variétés, et son odeur très prononcée est typique de la cuisine méditerranéenne.48K 64.6 29 Aout 2023
Cerfeuil
Le cerfeuil ressemble beaucoup d'aspect au persil plat, mais ses feuilles sont plus petites, et son gout (délicat) est très différent, parfois avec une légère note de réglisse.28K4.4 29 Aout 2023
Verveine
La verveine est une herbe au gout délicat, qu'on utilise plutôt dans des recettes sucrées (gâteaux, flans, crèmes, etc.).0 13 Septembre 2023
Divers
Four
Quelques conseils pour une pizza-party
Quelques conseils pour bien réussir sa pizza-party réussie.184K 793.7 29 Aout 2023
Bricolage
Divers
Plancha maison
Fabriquez votre propre plancha et pratiquez la cuisson à l'espagnol sur cette plaque métallique brulante.250K 233.7 29 Aout 2023
Faites vous meme votre filicoupeur
Coupez le polystyrène et les mousses facilement avec votre propre filicoupeur.494K 933.5 29 Aout 2023
Flèche polynésienne
On la lance avec un morceau de ficelle : la flèche polynésienne.180K 204.3 29 Aout 2023
Un miroir anti-buée
Pouvoir se raser ou se maquiller avec un miroir sec même dans une salle de bain embuée : le miroir anti-buée.211K 403.6 29 Aout 2023
Domotique avec une CP 290 sur Excel
Domotique avec la centrale programmable X10 CP290.138K 14.1 29 Aout 2023
Commande électronique de pompe
Comment commander le démarrage automatique temporisé d'une pompe sur niveau haut d'eau.165K 184.4 29 Aout 2023
Four
Un four à pain
La construction d'un four à pain est une opération qui, il y a peu encore, était affaire de professionnels. On trouve maintenant dans le commerce des kits qui permettent de monter le sien sans qu'il soit nécessaire de posséder de trop grandes compétences en maçonnerie. Mais il faut faire...1.1M 1423.5 29 Aout 2023
l'habillage de l'âtre
Construction d'un four à pain fayol : l'habillage de l'âtre.112K 343.9 29 Aout 2023
Les fondations
Construction d'un four à pain fayol : les fondations et la tablette support.115K 374.1 29 Aout 2023
La toiture
Construction d'un four à pain fayol : ta toiture et la couverture de protection.77K 143.9 29 Aout 2023
Les finitions
Construction d'un four à pain fayol : les finitions et le matériel supplémentaire.70K 64.4 29 Aout 2023
Conseils pour la chauffe du four
Construction d'un four à pain fayol : conseils pour la chauffe du four et sa préparation pour la cuisson du pain.174K 584.0 29 Aout 2023
La cuisson à feu ouvert
Construction d'un four à pain fayol : la cuisson à feu ouvert, c'est à dire avec les braises à l'intérieur.86K 23.9 29 Aout 2023
La cuisson à feu fermé
Construction d'un four à pain fayol : la cuisson à feu fermé, c'est à dire sans les braises à l'intérieur.49K 104.4 29 Aout 2023
Mendeleiev
Un tableau de Mendeleiev en 3 dimensions
La classification des éléments en pratique : un tableau de Mendeleïev en 3 dimensions .192K 83.6 29 Aout 2023
Les éléments dans le tableau
Tous éléments du tableau de Mendeleïev en pratique .34K 33.9 29 Aout 2023
Petite histoire de la classification des éléments
L'historique de la classification des éléments à travers les siècles.39K 83.9 29 Aout 2023
Recettes
Information
Allergie alimentaire : définition et symptômes
L’allergie alimentaire est un ensemble de réactions immunitaires anormales, survenant après l’ingestion d’un aliment particulier. Celui-ci, normalement inoffensif pour l’organisme, est alors appelé "allergène".0 29 Aout 2023
bonsoir,
a quoi correspond un plant de basilic svp. merci pour votre reponse rapidement.
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