Dernière mise à jour : Le 23 Avril 2017
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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25 min. | 43 min. | 1 heure 8 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 298 Kcal ou 5 434 Kj | 26 gr | 61 gr | 108 gr |
65 % | 10 % | 6 % | 16 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
162 Kcal ou 678 Kj | 3 gr | 8 gr | 14 gr |
8 % | 1 % | 1 % | 2 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
649 Kcal ou 2 717 Kj | 13 gr | 30 gr | 54 gr |
32 % | 5 % | 3 % | 8 % |
Purée de pommes de terre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Purée Galloise, Rillettes grillées, Aligot, Gratin d'épinards au saumon, Parmentier de canard, ... Toutes | |
Chou vert : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Riz aux légumes verts, Pot-au-feu de poisson, Salade tiède de saint-jacques au chou, Sauté de légumes verts, Potée vigneronne, ... Toutes | |
Saucisse : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Saucisses aux mogettes, Champignons gratinés, Pain de Roscoff, Salade de Roscoff, Rougail saucisses, ... Toutes | |
Oignon nouveau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Taboulé Libanais, Baguette garnie, Tartines fraicheur, Gratin Parmentier, Salade verte d'avocat, ... Toutes |
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C'est une température indicative, on peut la cuire plus longtemps si on veut, il n'y a pas de soucis, mais comme indiqué ici non elle ne sera pas en manque de cuisson.
Pour le choux, eh bien ça dépend de sa taille, d'où le poids indiqué plutôt qu'un nombre. Un chou vert ici (en Bretagne), c'est souvent plus d'un kilo.
Normalement on cuit la saucisse de morteau 1h30 à 210° d'après ta recette comment cuire la saucisse de morteau, que j'ai d'ailleurs utilisé a maintes reprises, hmmm vraiment délicieux !
Pourquoi ici la cuit-on seulement 40 minutes et seulement à 180° ? Sera-t-elle pas en manque de cuisson ?
Ensuite tu dis 500g de choux, ca représente un choux ? :)
Merci