Dernière mise à jour : Le 20 Février 2011
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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48 min. | 16 min. | 1 heure 4 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 159 Kcal ou 4 853 Kj | 15 gr | 198 gr | 35 gr |
58 % | 6 % | 19 % | 5 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
77 Kcal ou 322 Kj | 1 gr | 13 gr | 2 gr |
4 % | <1 % | 1 % | <1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
290 Kcal ou 1 214 Kj | 4 gr | 49 gr | 9 gr |
14 % | 1 % | 5 % | 1 % |
Crème anglaise : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Panna cotta pistache-vanille, Riz au lait, Verre européen, Pommes flambées Normandes, Feuillantines de pommes tièdes, ... Toutes | |
Poires : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Charlotte aux poires, Tarte pommes-poires, Poires pochées, Gâteau aux poires à la Dijonnaise, Salade de fruits, ... Toutes | |
Beurre clarifié : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sauté de veau printanier, Samoussas aux poires et noix caramélisées, Filets de sole meunière, Salade de betteraves façon bistrot, Côte de veau aux petits légumes, ... Toutes | |
Orange : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Colombier de la Pentecôte, Pâte de fruits : Coings, Tarte aux agrumes, Vin chaud "comme à Belle-Plagne", Nonnettes, ... Toutes |
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