Dernière mise à jour : Le 28 Mai 2012
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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2 heures 40 min. | 10 min. | 19 min. | 3 heures 9 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 809 Kcal ou 11 761 Kj | 32 gr | 440 gr | 130 gr |
140 % | 12 % | 42 % | 20 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
166 Kcal ou 695 Kj | 2 gr | 26 gr | 8 gr |
8 % | 1 % | 2 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
468 Kcal ou 1 959 Kj | 5 gr | 73 gr | 22 gr |
23 % | 2 % | 7 % | 3 % |
Pommes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Brioche Tatin, Tarte diplomate et pommes Tatin, Tartelettes pommes et verveine, Chips de pommes, Pommes flambées Normandes, ... Toutes | |
Crème anglaise : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pommes flambées Normandes, Petites charlottes aux cerises griottines, Panna cotta pistache-vanille, Verre européen, Riz au lait, ... Toutes | |
Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gelée de cassis, Omelette norvégienne, Biscuits à la cuillère, Pâte à crêpes, Gelée de coings, ... Toutes | |
Beurre clarifié : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Côte de veau aux petits légumes, Verre européen, Charlotte briochée aux pommes, Tarte Jurassienne, Pain perdu, ... Toutes |
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je crois qu'on pourrait aussi faire une recette avec des rondelles de pommes, les unes sur les autres en feuilleté, ce serait super avec une pomme entière pour chaque part.