Dernière mise à jour : Le 1 Octobre 2023
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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36 min. | 30 min. | 45 min. | 1 heure 51 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
4 960 Kcal ou 20 767 Kj | 60 gr | 563 gr | 274 gr |
184 % | 17 % | 39 % | 31 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
248 Kcal ou 1 038 Kj | 3 gr | 28 gr | 14 gr |
9 % | 1 % | 2 % | 2 % |
Par gâteau | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
4 960 Kcal ou 20 767 Kj | 60 gr | 563 gr | 274 gr |
184 % | 17 % | 39 % | 31 % |
Pommes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Riz au lait et pommes caramel, Feuillantines de pommes tièdes, Gâteau invisible aux pommes, Tourte aux pommes, Gelée de pommes tombées, ... Toutes | |
Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Omelette norvégienne, Gâteau de famille, Pains au lait, Crumble fraise-rhubarbe, Tarte à l'coloche, ... Toutes | |
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gâteau aux amandes torréfiées, Gâteau aux flocons d'avoine, Julienne de choux au jambon, Nachos, Fonds d'artichauts forestiers, ... Toutes | |
Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Kouign-amann, Galette Comtoise d'Elsa, Flamiche, Filet de boeuf en croute de romarin, Pâte sablée au chocolat, ... Toutes |
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C'est un gâteau classique, habituel, le nombre de personnes va dépendre de la taille de vos parts, mais disons 6 personne en général, et le plat à gratin que vous aurez.
Fines ou épaisses, comme vous voulez, ça a peu d'importance.
Pour le beurre plutôt pommade c'est plus facile à incorporer, mais là encore pas d'impératif, c'est le batteur qui fait tout le boulot.
La recette me parait intéressante, mais ne sont pas spécifiés pour combien de personnes, les dimensions du plat de cuisson
Les pommes coupées à quelle épaisseur, très fines ou pas?
Le beurre est-il pommade ou froid? et le four, chaleur tournante ou statique?
Merci
Je vais le refaire avec le beurre mais jamais de la vie 230 g !!! 100g peut été et je te dirai.
Les petits moules en carton ont tellement débordé que j”ai dû nettoyer le four pendant le tiedissage du gâteau et pfffuit...envolés les petits gateaux!
Impossible de demander à mon mari bien trop pris par le match de rugby...
Le Franc-Comtois, émigré breton que je suis, s'excuse platement de cet oubli...
4e vérification : c'est bien du beurre que je vois sur la photo non, celle avec les oeufs?
Je suis venue vérifier 3 fois qu'il n'y avait pas de beurre!
quel beau franc comtois breton tu me fais !!!