Dernière mise à jour : Le 1 Octobre 2023
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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36 min. | 30 min. | 45 min. | 1 heure 51 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
9 919 Kcal ou 41 529 Kj | 121 gr | 1 126 gr | 547 gr |
496 % | 46 % | 106 % | 83 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
248 Kcal ou 1 038 Kj | 3 gr | 28 gr | 14 gr |
12 % | 1 % | 3 % | 2 % |
Par gâteau | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
4 960 Kcal ou 20 767 Kj | 60 gr | 563 gr | 274 gr |
248 % | 23 % | 53 % | 41 % |
Pommes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tarte aux pommes de Bonnevaux, Far Normando-Breton, Tarte à l'coloche, Gâteau de Nanou aux pommes et aux amandes, Compote coings-pommes, ... Toutes | |
Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Rouleaux feuilletés aux fruits secs, Feuillantines de pommes tièdes, Gâteau de famille, Verrine cassis, vanille et citron vert, Sirop de sucre, ... Toutes | |
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Cramique, Sablés en damier, Gâteau aux noix et flocons d'avoine, Quatre-quarts, Tarte au citron, ... Toutes | |
Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tourton Nantais, Panettone, Sablés pistache, Pogne de Romans, Gâteau des iles, ... Toutes |
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C'est un gâteau classique, habituel, le nombre de personnes va dépendre de la taille de vos parts, mais disons 6 personne en général, et le plat à gratin que vous aurez.
Fines ou épaisses, comme vous voulez, ça a peu d'importance.
Pour le beurre plutôt pommade c'est plus facile à incorporer, mais là encore pas d'impératif, c'est le batteur qui fait tout le boulot.
La recette me parait intéressante, mais ne sont pas spécifiés pour combien de personnes, les dimensions du plat de cuisson
Les pommes coupées à quelle épaisseur, très fines ou pas?
Le beurre est-il pommade ou froid? et le four, chaleur tournante ou statique?
Merci
Je vais le refaire avec le beurre mais jamais de la vie 230 g !!! 100g peut été et je te dirai.
Les petits moules en carton ont tellement débordé que j”ai dû nettoyer le four pendant le tiedissage du gâteau et pfffuit...envolés les petits gateaux!
Impossible de demander à mon mari bien trop pris par le match de rugby...
Le Franc-Comtois, émigré breton que je suis, s'excuse platement de cet oubli...
4e vérification : c'est bien du beurre que je vois sur la photo non, celle avec les oeufs?
Je suis venue vérifier 3 fois qu'il n'y avait pas de beurre!
quel beau franc comtois breton tu me fais !!!