Salade mélangée de printemps
Voilà une salade pour profiter (si possible) des premières petites courgettes si croquantes, on les mélangera avec une chiffonnade de salade, des œufs dur, du thon et des dés de fromage.
69K 2 5
Dernière mise à jour : Le 5 Juin 2019
Mots-clés pour cette recette :Pour 8 personnes, il vous faut :
- 1
600 ml de salade verte - 2
400 ml de courgette - 3
4 œufs durs - 4
2 oignons nouveaux - 5
100 ml de fromage - 6
200 ml de thon à l'huile - 7
persil - 8
fleur de ciboulette (facultatif) - 9
10 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 25 min. | 25 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Préparez 600 ml de salade verte, puis découpez la en chiffonnade.
Étape 2 - 3 min.
Découpez 400 ml de courgette (utilisez si possible de très petites), en fines rondelles.
Étape 3 - 4 min.
Découpez 4 œufs durs en tranches et émincez finement 2 oignons nouveaux.
Étape 4 - 3 min.
Découpez 100 ml de fromage en petits dés.
Étape 5 - 2 min.
Versez tout ces ingrédients dans un saladier, ajoutez 200 ml de thon à l'huile...
Étape 6 - 1 min.
...puis le persil haché et les fleurs de ciboulette.
Étape 7 - 2 min.
Terminez par 10 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, et mélangez bien.
Votre salade mélangée est prête.
Votre salade mélangée est prête.
Remarques
Pour un gout plus frais, remplacez la moitié de la vinaigrette par du jus de citron.
Conservation
A déguster dans la journée.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 2 299 Kcal ou 9 625 Kj | 97 gr | 40 gr | 198 gr |
| 115 % | 37 % | 4 % | 30 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 121 Kcal ou 507 Kj | 5 gr | 2 gr | 10 gr |
| 6 % | 2 % | <1 % | 2 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 287 Kcal ou 1 202 Kj | 12 gr | 5 gr | 25 gr |
| 14 % | 5 % | <1 % | 4 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 8 personnes : 11.10 €
- Par personne : 1.39 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Salade verte : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Rillettes grillées, Salade verte d'avocat, Salade mélangée gros radis et avocat, Salade tiède de poulet, Salade poulet-avocat, ... Toutes |
 | Courgette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Risotto crémeux aux petits légumes, Courgettes garnies express, Rémoulade de petites courgettes au thon, Petites omelettes aux légumes, Filet de lieu en gratin de légumes et riz, ... Toutes |
 | Thon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade de riz et brocoli du Cap, Salade Crétoise, Tapenade, Sauce gribouille, Pâtes au thon, ... Toutes |
 | Fromage : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Émincé de chou-fleur aux 3 fromages, Grilled cheese oeuf et épinards, Hamburgers, Torsade Poitevine, Tartines vigneronnes, ... Toutes |
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Pâte de fruits : Fruits de la passion
Normalement pour faire une pâte de fruit, il faut cuire longtemps de la pulpe et du sucre, un peu comme pour une confiture, mais cette cuisson longue à l'inconvénient de supprimer les vitamines et d'amoindrir le goût. Dans cette recette on utilise du gélifiant pour confiture de façon à...321K 233.7 2 heures 30 min. 4 Juillet 2018
Croissants
Dans cette célèbre recette, très technique, à partir d'un pâton de pâte levée feuilletée, nous allons détailler puis former (on dit "rouler") des croissants droits ou courbés.608K 2174.1 2 heures 34 min. 26 Juin 2019
Blanquette de veau
La blanquette est un classique de la cuisine familiale Française, mais aussi de la cuisine de bistrot. C'est de la viande de veau cuite longuement, et dont la sauce est liée (épaissie) avec un mélange de jaunes d'œuf et de crème. Je vous propose une façon un peu spéciale de la réaliser.406K 614.3 2 heures 49 min. 5 Février 2015
Steak haché oeuf à cheval
Un steak haché tendre, sur lequel est posé un œuf sur le plat. Voici tous les trucs pour bien réussir les cuissons de ce plat simple mais délicieux.250K 23.7 52 min. 22 Juin 2013
Crumble fraise-rhubarbe
Crumble à trois couches, d'abord de la compote de rhubarbe, puis des fraises et enfin de la pâte à crumble. Vous verrez que le gout de la rhubarbe va très bien avec celui des fraises.139K 44.5 1 heure 40 min. 18 Mai 2019
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 26/05/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster votre commentaire ou une question
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.