Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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21 min. | 1 heure | 30 min. | 1 heure 51 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 220 Kcal ou 5 108 Kj | 67 gr | 450 gr | 143 gr |
61 % | 26 % | 42 % | 22 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
133 Kcal ou 557 Kj | 7 gr | 49 gr | 16 gr |
7 % | 3 % | 5 % | 2 % |
Par galette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
610 Kcal ou 2 554 Kj | 34 gr | 225 gr | 72 gr |
30 % | 13 % | 21 % | 11 % |
Pâte à brioche : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Escargots en galette briochée, Brioche Tatin, Brioche royale, Saucisse de Morteau briochée-roulée, Brioche de Nanterre, ... Toutes | |
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Dorure : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain de mie "Psychédélique", Galette des rois Sicilienne, Mouna, Brioche feuilletée en brownie, Escargots en galette briochée, ... Toutes |
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