Dernière mise à jour : Le 13 Octobre 2010
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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1 heure 14 min. | 35 min. | 1 heure 49 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 181 Kcal ou 9 131 Kj | 31 gr | 333 gr | 121 gr |
109 % | 12 % | 31 % | 18 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
358 Kcal ou 1 499 Kj | 5 gr | 55 gr | 20 gr |
18 % | 2 % | 5 % | 3 % |
Par cupcakes | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
87 Kcal ou 364 Kj | 1 gr | 13 gr | 5 gr |
4 % | <1 % | 1 % | 1 % |
Fondant : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Chinois, Éclairs au chocolat, Pithiviers fondant, ... Toutes | |
Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Clafoutis de légumes, Fougasse aux lardons et au Comté, Gratin de chou fleur au parmesan, Escalope cordon bleu, Madeleines, ... Toutes | |
Pâte d'amande : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Comment faire des décors en pâte d'amandes, Colombier de la Pentecôte, Galette Agenaise, Fraisier, Petits-fours poche, ... Toutes | |
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Crème pâtissière au citron vert, Potage céleri et sésame, Poisson de Nicolas, Tartines de Montbenoit, Tarte Bounty pour Alison, ... Toutes |
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Le nombre de cupcakes faisable est bien sur dépendant de la taille de vos moules, ceci peut expliquer la différence que vous constatez.
J'utilise plutôt la feuille, mais le fouet ça ira très bien aussi, si votre beurre n'est pas trop dur/froid.