Dernière mise à jour : Le 24 Octobre 2017
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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48 min. | 2 heures | 50 min. | 3 heures 38 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
7 163 Kcal ou 29 990 Kj | 143 gr | 716 gr | 466 gr |
265 % | 41 % | 50 % | 52 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
290 Kcal ou 1 214 Kj | 6 gr | 29 gr | 19 gr |
11 % | 2 % | 2 % | 2 % |
Par pains | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
478 Kcal ou 2 001 Kj | 10 gr | 48 gr | 31 gr |
18 % | 3 % | 3 % | 3 % |
Farine type 65 (T65) : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Les baguettes, Pâte à pizzas, Benoîton, Pain du Jura, Pain aux olives et au pesto, ... Toutes | |
Levain : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain de l'océan, Pain de mie, Pain du Jura, Pain Crétois, Pain aux graines, ... Toutes | |
Eau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Crème maïzena au chocolat, Fougasse aux lardons et au Comté, Compote de pommes, Couscous, Saucisse aux lentilles en cocotte, ... Toutes | |
Lardons : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade de chou "bistrot", Tourte poireaux-pommes de terre, Salade tiède de haricots blancs, Salade un peu Alsacienne, Pois cassés à la française, ... Toutes |
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