Dernière mise à jour : Le 23 Mai 2023
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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30 min. | 30 min. | 20 min. | 1 heure 20 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
765 Kcal ou 3 203 Kj | 90 gr | 548 gr | 479 gr |
38 % | 35 % | 52 % | 73 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
57 Kcal ou 239 Kj | 7 gr | 41 gr | 35 gr |
3 % | 3 % | 4 % | 5 % |
Par pièce | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
17 Kcal ou 71 Kj | 2 gr | 12 gr | 11 gr |
1 % | 1 % | 1 % | 2 % |
Pâte feuilletée : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gâteau de poulet, Croustades de moules ch'ti, Tourte champignons-poulet, Comment bien faire cuire un feuilletage, Flan croustillant pistache-amandes-abricots, ... Toutes | |
Crème d'amandes ou frangipane : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tarte Bourdaloue, Tarte aux poires à la crème d'amandes, Ramequins aux amandes, pommes et citron, Pithiviers fondant, Mirlitons de Guipavas, ... Toutes |
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Bonjour, oui ça ira très bien de la crème entière (je ne suis pas "light" du tout de toutes façons) liquide.
@Ulysse :
Oui, ou alors essayez de soulever le mirliton pour voir si il est bien cuit en dessous. Ceci dit, le dessus est un bon indicateur, si il est bien doré (la crème aux amandes est bien brune) le mirliton est cuit.
Une crème entière liquide conviendrait-elle ?
Bonne journée et merci pour toutes ces recettes
C'est juste une question d'esthétique, pour avoir un bord bien droit, bien net.
Jacques
Avec 20 pièces tu devrais pouvoir faire une tarte, ceci dit c'est quand même plus croustillant, et meilleur, en version "petites pièces individuelles".
Bonne journée.
jh
N'ayant pas de petits moules, mais uniquement un moule à tarte, sur quel nombre de tartelettes dois-je me basée ?
Merci pour la réponse car cette recette est bien appétissante.