Dernière mise à jour : Le 10 Novembre 2014
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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15 min. | 9 min. | 24 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
3 608 Kcal ou 15 106 Kj | 221 gr | 112 gr | 253 gr |
180 % | 85 % | 11 % | 38 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
208 Kcal ou 871 Kj | 13 gr | 6 gr | 15 gr |
10 % | 5 % | 1 % | 2 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
301 Kcal ou 1 260 Kj | 18 gr | 9 gr | 21 gr |
15 % | 7 % | 1 % | 3 % |
Beurre clarifié : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Coings confits au Macvin, Côte de veau aux petits légumes, Céleri grillé à la crème moutardée, Tarte meringuée aux poires et citron vert, Brioche roulée châtaigne et pommes, ... Toutes | |
Filet de sole : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Turban de sole aux langoustines, Filets de sole à la Dieppoise, ... Toutes | |
Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tartelettes Corses, Flamiche, Crumble canadien aux pommes, Brioche roulée châtaigne et pommes, Sablés Viennois, ... Toutes | |
Jus de citron : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Petite marmite "terre et mer", Salade Crétoise, Poêlée de pleurotes sautées, Verrines fraises-kiwis crème de mascarpone, Filet de rougets marinade vite faite, ... Toutes |
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Secret de la recette : beurre demi sel d'excellente qualité et PERSIL ULTRA FRAIS