Dernière mise à jour : Le 13 Février 2013
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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24 min. | 25 min. | 49 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 614 Kcal ou 10 944 Kj | 53 gr | 299 gr | 138 gr |
131 % | 20 % | 28 % | 21 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
429 Kcal ou 1 796 Kj | 9 gr | 49 gr | 23 gr |
21 % | 3 % | 5 % | 3 % |
Par pièce | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
105 Kcal ou 440 Kj | 2 gr | 12 gr | 6 gr |
5 % | 1 % | 1 % | 1 % |
Amandes en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Galette des rois Sicilienne, Amaretti, Crumble aux fruits, Calissons, Gâteau des iles, ... Toutes | |
Sucre glace : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Glace royale, Mille-feuilles, Paris-Brest, Tranches de brioche à la crème d'amandes, Amaretti, ... Toutes | |
Blanc d'œuf : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Eton mess, Nougat, Succès praliné, Madeleines à la pistache, Tarte bicolore chocolat-orange, ... Toutes | |
Sucre vanillé : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Kouign-amann, Petits pains au chocolat, Brioche dorée poire-kiwi, Cramique, Crumble aux pommes à la tyrolienne, ... Toutes |
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comment conserver tes macarons dans une boite hermétique ?? jp.
Oui ça marche pareil, mais ne vous inquiétez pas, cette eau en surface n'est pas indispensable, elle améliore l'esthétique c'est tout.
Oui, mais c'est bien plus efficace en pulvérisant directement sur le dessus.
autant mettre un petit bol dans le four non ????
Disons 3.5 (1 blanc = 30g environ), mais c'est très relatif à la taille des œufs, d'où le poids plutôt indiqué.
110 g de blanc d'oeuf, à combien d'oeufs çà correspond ?
merci d'avance
Sandrine