Dernière mise à jour : Le 21 Février 2011
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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1 heure 5 min. | 44 min. | 1 heure 49 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
6 773 Kcal ou 28 357 Kj | 82 gr | 488 gr | 500 gr |
339 % | 31 % | 46 % | 76 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
106 Kcal ou 444 Kj | 1 gr | 8 gr | 8 gr |
5 % | <1 % | 1 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
376 Kcal ou 1 574 Kj | 5 gr | 27 gr | 28 gr |
19 % | 2 % | 3 % | 4 % |
Eau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Levain naturel, Civet de lapin à la normande, Turban de sole aux langoustines, Pain aux graines, Bouillon de légumes, ... Toutes | |
Riz : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Moules au riz noir, Riz au lait, Riz au lait à l'indienne, Riz au sésame, Comment cuire du riz au rice-cooker, ... Toutes | |
Crème fraiche liquide : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Omelette à l'oseille, Sauce au chocolat, L'étrange gratin, Epinards "Comme à Langres", Fondue de poireaux, ... Toutes | |
Vin blanc sec : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sauce Béarnaise, Sauce Hollandaise, Filets de maquereaux au vin blanc, Blanquette de veau, Risotto de crevettes au curry, ... Toutes |
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Dans ce cas, vous pouvez opter pour un simple bouillon de légumes.
Comme mon conjoint est vegetarien, avec quoi pourrais-je remplacer le bouillon de volaille?
Merci beaucoup d'avance.