Rémoulade avocat-céleri
Avocat, céleri râpé et sauce rémoulade sont associés pour cette délicieuse salade d'hiver.
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Dernière mise à jour : Le 3 Mars 2024
Mots-clés pour cette recette :Pour 12 personnes, il vous faut :
- 1
2 kgs 100 g de céleri-rave - 2
6 avocats - 3
persil - 4
600 g de Sauce rémoulade - Poids total de ces ingrédients : 4 200 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 20 min. | 20 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Étape 3 - 3 min.
Ajoutez le persil haché.
Étape 4 - 1 min.
Mélangez bien.
Étape 5 - 2 min.
Ajoutez 600 g de Sauce rémoulade et mélangez à nouveau.
Étape 6
Votre rémoulade avocat-céleri est prête.
Remarques
Vous pouvez remplacer la sauce rémoulade par une sauce vinaigrette, mais ce sera un peu moins "bistrot".
Conservation
A déguster dans la journée.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 1 719 Kcal ou 7 197 Kj | 19 gr | 88 gr | 142 gr |
| 86 % | 7 % | 8 % | 22 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 41 Kcal ou 172 Kj | < 1 gr | 2 gr | 3 gr |
| 2 % | <1 % | <1 % | 1 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 143 Kcal ou 599 Kj | 2 gr | 7 gr | 12 gr |
| 7 % | 1 % | 1 % | 2 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 12 personnes : 3.34 €
- Par personne : 0.28 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Céleri-rave : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Marmite Normande, Potage céleri et persil, Risotto de céleri, Potage céleri et sésame, Salade de céleri "bistrot", ... Toutes |
 | Sauce rémoulade : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade de betteraves façon bistrot, Salade de chou fleur, haricots rouges et avocat, Salade de céleri "bistrot", Salade croquante, Riz du pêcheur, ... Toutes |
 | Avocat : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade mélangée, Crème d'avocat à l'oseille, Tarte sud-américaine, Grilled cheese à l'avocat, Guacamole, ... Toutes |
 | Persil : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tomates à la provençale, Cervelle de canut, Salade tahitienne, Rillettes de saumon, Endives au jambon en gratin, ... Toutes |
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