1 421 recettes faciles et bien expliquées, avec 33 930 photos et 78 vidéos

Pâtes papillons à la truite fumée

Des pâtes papillons, des dés de truite fumée au fromage, et une petite touche verte avec le persil.

4 608 3 4.7

Dernière mise à jour : Le 7 Février 2024

Mots-clés pour cette recette :

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 100 g de filets de truite fumée
2 50 g de fromage
3 250 g de pâtes
4 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
5 persil
6 sel
7 poivre
Poids total de ces ingrédients : 430 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Cuisson	Totale
11 min.	8 min.	19 min.

Pour planifier cette recette :

A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
Calculez moi ça...

La recette pas à pas

Étape 1 - 4 min.

Découpez 100 g de filets de truite fumée en petits dés.

Réservez.

Étape 2 - 2 min.

Découpez 50 g de fromage en petits morceaux (utilisez plutôt un fromage à pâte molle, genre Camembert).

Réservez.

Étape 3 - 6 min.

Faites cuire les pâtes.

Étape 4 - 1 min.

Pendant ce temps là, dans une poêle sur feu moyen versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, et quand elle est bien chaude ajoutez les dés de poisson fumé.

Faites cuire 1 minute en remuant.

Étape 5 - 1 min.

Ajoutez le fromage, faites fondre en remuant pendant 1 minutes.

Étape 6 - 1 min.

Ajoutez les pâtes cuites.

Étape 7 - 2 min.

Mélangez bien pour lier le tout, ajoutez une petite louche d'eau de cuisson des pâtes pour détendre l'ensemble.

Étape 8 - 2 min.

Terminez par un peu de persil haché, mélangez une dernière fois, vérifiez l'assaisonnement, c'est prêt.

Remarques

Bien entendu, vous pouvez utilisez les pâtes de votre choix à la place des papillons.

Conservation

1 ou 2 jours au frigo, protégées par un film étirable.

Source

Maison.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
1 340 Kcal ou 5 610 Kj	62 gr	172 gr	45 gr
67 %	24 %	16 %	7 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
312 Kcal ou 1 306 Kj	14 gr	40 gr	10 gr
16 %	6 %	4 %	2 %

Par personne
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
335 Kcal ou 1 403 Kj	16 gr	43 gr	11 gr
17 %	6 %	4 %	2 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Allergènes possibles dans cette recette : Poisson, Lait, Gluten, Œuf

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 4.22 €
Par personne : 1.06 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

	Pâtes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pâtes du dimanche soir, Pâtes à la crème moutardée, Pâtes aux champignons, Pâtes au thon, Gratin de pâtes au jambon, ... Toutes
	Filets de truite fumée : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade de Bruxelles, à la truite fumée et Comté, Tartines norvégiennes, Cocktail nordique, Salade tiède de haricots blancs et truite fumée, ... Toutes
	Fromage : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Torsade Poitevine, Petites madeleines salées aux 2 fromages, Émincé de chou-fleur aux 3 fromages, Pommes de terre en portefeuille, Gratin d'asperges et épinards, ... Toutes
	Huile d'olive : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade citronnée de choux et pommes de terre, Oeufs à la Comtoise, Gros dés de saumons à la Crétoise, Pannequets au riz rouge, Ceviche Mexicain, ... Toutes

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Coulis de cassis

Le cassis donne un excellent coulis, mais il est peu plus compliqué à réaliser que pour les autres fruits. Voici quand même une façon de faire assez simple.
436K 223.6 25 min. 21 Février 2011

Fruits frais au sabayon

Des fruits frais, pamplemousses ou poires, recouverts de sabayon et d'une pincée de croustillant d'agrumes.
279K4.5 55 min. 21 Février 2011

Riz au lait

Un dessert chargé de souvenirs d'enfance pour pas mal de monde ! Voici ma version personnelle.
384K 103.9 38 min. 18 Décembre 2018

C'est un classique de la cuisine italienne (son nom voudrait dire "Tire moi en haut" ou, plus poétiquement, "Emmène-moi au ciel") qui ressemble un peu aux charlottes dans sa structure : des couches de biscuits parfumés, séparés par une crème onctueuse.
482K 574.0 49 min. 27 Juillet 2013

Macarons

Voilà une recette qui est dans l'air du temps, le succès de ces petits gâteaux, très colorés, avec une infinité de parfums est impressionnant. C'est une recette où quelques points sont importants pour avoir un résultat digne d'un pâtissier professionnel. Pas d'inquiétude, je vais vous...
1.6M 6844.1 2 heures 38 min. 3 Octobre 2019

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 05/05/2024)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster votre commentaire ou une question

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.