Tarte fine aux épinards et pommes de terre
Une tarte salée sur un fond de pâte feuilletée, avec un écrasé de pommes de terre, des épinards, de la béchamel et un peu de fromage râpé.
21K 3 4.7
Dernière mise à jour : Le 13 Juin 2021
Mots-clés pour cette recette :Pour 3 tartes, il vous faut :
- 1
2 tasses de pommes de terre cuites - 2
2⁄3 tasse de beurre - 3
2 tasses de Pâte feuilletée - 4
2 tasses d'épinards cuits - 5
1 tasse 1⁄3 de Sauce béchamel - 6
½ tasse de fromage râpé - 7
sel - 8
poivre
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
|---|---|---|---|
| 18 min. | 10 min. | 30 min. | 58 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 3 min.
Découpez 2 tasses de pommes de terre cuites en petits morceaux.
Étape 2 - 4 min.
Versez les dans un saladier, salez et poivrez, ajoutez 2⁄3 tasse de beurre coupé en petits morceaux et écrasez le tout à la fourchette, plus ou moins finement selon votre gout, pour bien mélanger.
Étape 3 - 4 min.
Étalez 2 tasses de Pâte feuilletée en un disque de 22 cm (9 pouces) environ et posez le sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque à pâtisserie.
Étape 4 - 2 min.
Préchauffez votre four à 220°C (430°F).
Répartissez sur le disque de pâte feuilletée une couche d'écrasé de pommes de terre.
Répartissez sur le disque de pâte feuilletée une couche d'écrasé de pommes de terre.
Étape 5 - 2 min.
Posez dessus une couche d'épinards.
Étape 6 - 2 min.
Tartinez avec 1 tasse 1⁄3 de Sauce béchamel.
Étape 7 - 1 min.
Et terminez avec ½ tasse de fromage râpé.
Étape 8 - 30 min.
Enfournez pour 30 minutes de cuisson environ.
Étape 9 - 10 min.
Laissez un peu refroidir avant de déguster.
Remarques
Si vous n'avez pas de sauce béchamel, augmentez le poids de fromage râpé.
Conservation
A déguster sans tarder, mais peut etre réchauffée.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 2 603 Kcal ou 10 898 Kj | 72 gr | 299 gr | 336 gr |
| 130 % | 28 % | 28 % | 51 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 138 Kcal ou 578 Kj | 4 gr | 16 gr | 18 gr |
| 7 % | 1 % | 1 % | 3 % |
| Par tarte | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 868 Kcal ou 3 634 Kj | 24 gr | 100 gr | 112 gr |
| 43 % | 9 % | 9 % | 17 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 3 tartes : 5.77 €
- Par tarte : 1.92 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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