Dernière mise à jour : Le 18 Avril 2021
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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16 min. | 1 heure 14 min. | 1 heure 30 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 079 Kcal ou 8 704 Kj | 68 gr | 57 gr | 176 gr |
104 % | 26 % | 5 % | 27 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
150 Kcal ou 628 Kj | 5 gr | 4 gr | 13 gr |
7 % | 2 % | <1 % | 2 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
346 Kcal ou 1 449 Kj | 11 gr | 9 gr | 29 gr |
17 % | 4 % | 1 % | 4 % |
Tomates concassées : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Veau Marengo, Sauce tomate (pour pizza), Poulet "cantina", Épinards et pois chiches à la milanaise, Saucisses aux mogettes, ... Toutes | |
Saucisse : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pain de Roscoff, Saucisses aux mogettes, Salade de betteraves à la polonaise, Deux cochonnailles en cuisson lente, Salade de Roscoff, ... Toutes | |
Huile : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Marmite de Taos, Poisson en croute de graines, Samoussas aux poires et noix caramélisées, Filets de poulet panés pomme de terre, Pain surprise Comtois, ... Toutes | |
Gousse d'ail : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Boulettes de viandes, Tomates farcies à la Comtoise, Tomates confites, Cassoulet, Tartare de légumes, ... Toutes |
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Je ne sais pas si nos amis Réunionnais utilisent une saucisse spéciale, mais en métropole on peut opter avec bonheur pour, par exemple, des saucisses de Molène (Ouest) ou de Montbéliard (Est).
le combava sorte de petit citron dont on rape la peau et qui donne ce gout acide typique au rougail
Merci pour cette recette. Merci à vous pour ce blog très enrichissant et pédagogique. Je sous suis très attentivement....
Quel type de saucisses est utilisée traditionnellement à la Réunion ? Quel type de saucisse peut-on utiliser en Métropole ?
Au plaisir de vous lire encore et encore....