Dernière mise à jour : Le 7 Octobre 2018
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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58 min. | 1 jour 16 heures | 40 min. | 1 jour 17 heures 38 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
3 850 Kcal ou 16 119 Kj | 81 gr | 642 gr | 131 gr |
143 % | 23 % | 45 % | 15 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
231 Kcal ou 967 Kj | 5 gr | 38 gr | 8 gr |
9 % | 1 % | 3 % | 1 % |
Par pogne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 925 Kcal ou 8 060 Kj | 41 gr | 321 gr | 66 gr |
71 % | 12 % | 22 % | 7 % |
Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gaufres Liégeoises, Comment réussir son sabayon, Biscuit de savoie, Boeuf bourguignon, Pâte sucrée, ... Toutes | |
Levain : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Nouveau pain au levain, Mouna, Petits pains spéciaux, Pains à la cacahuète, Pain de mie, ... Toutes | |
Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Madeleines, Feuilleté verveine et pêches, Gâteau renversé aux pommes caramélisées, Muffins amandes-cassis, Kugelhof pour Nanou, ... Toutes | |
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain surprise, Chou fleur gratiné aux épices, Feuillantines marines, Clafoutis abricots et pistaches, Tourte bretonne, ... Toutes |
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@jane : cliquez sur le lien "levain" dans la liste des ingrédients.