Dernière mise à jour : Le 10 Décembre 2017
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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43 min. | 3 heures | 40 min. | 4 heures 23 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 598 Kcal ou 6 691 Kj | 45 gr | 217 gr | 68 gr |
80 % | 17 % | 20 % | 10 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
260 Kcal ou 1 089 Kj | 7 gr | 35 gr | 11 gr |
13 % | 3 % | 3 % | 2 % |
Par pains | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
799 Kcal ou 3 345 Kj | 22 gr | 108 gr | 34 gr |
40 % | 9 % | 10 % | 5 % |
Farine type 65 (T65) : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain Crétois, Nouveau pain au levain, Pain aux olives et au pesto, Pains pour hamburger, Pâte à pizzas, ... Toutes | |
Eau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pralin, Ciabatta aux 2 olives, Foccacia aux tomates, Chaussons de bucheron, Crème maïzena au chocolat, ... Toutes | |
Levain : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pogne de Romans, Benoîton, Petits pains spéciaux, Ficelles Comtoises, Panettone, ... Toutes | |
Graines de sésame : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Petits pain charcutiers, Riz au sésame, Pains pour hamburger, Barres chocolatées aux céréales, Pain aux graines, ... Toutes |
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