Dernière mise à jour : Le 1 Octobre 2017
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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24 min. | 32 min. | 56 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 418 Kcal ou 10 124 Kj | 186 gr | 184 gr | 71 gr |
121 % | 72 % | 17 % | 11 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
81 Kcal ou 339 Kj | 6 gr | 6 gr | 2 gr |
4 % | 2 % | 1 % | <1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
403 Kcal ou 1 687 Kj | 31 gr | 31 gr | 12 gr |
20 % | 12 % | 3 % | 2 % |
Fumet de poisson : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Saumon en papillote aux petits légumes, Pétales de poisson, julienne de légumes et beurre blanc, Saumon à l'oseille, Sauce normande (pour poisson), Mousselines de poisson, ... Toutes | |
Poisson : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pot-au-feu de poisson, Quiche Bretonne, Sushis, Choucroute de la mer, Salade tiède d'automne, ... Toutes | |
Pommes de terre cuites : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Camembert et noix au four, Purée de topinambours au foie gras, Artichauts-boeuf, Salade de betteraves et poulet grillé, L'étrange gratin, ... Toutes | |
Fromage râpé : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Lasagnes Bolognaises, Gratin "grillé dedans", Petits légumes verts en sauce Mornay, Galettes saucisse, Gratin de potimarron, ... Toutes |
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merci
j'essayerai sur le prochain sandre
Un poisson de rivière, hummm... peut être le pocher dans un mélange bouillon de légumes-vin blanc sec ?
j'ai fais la recette avec du sandre
très bon mais poisson un peu fade
si quelqu'un a astuce pour relever ?
merci
Oui, c'est bien ça, étape 8.