Dernière mise à jour : Le 17 Juillet 2016
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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12 heures 32 min. | 2 heures 12 min. | 14 heures 44 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
3 025 Kcal ou 12 665 Kj | 170 gr | 104 gr | 128 gr |
151 % | 65 % | 10 % | 19 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
124 Kcal ou 519 Kj | 7 gr | 4 gr | 5 gr |
6 % | 3 % | <1 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
756 Kcal ou 3 165 Kj | 42 gr | 26 gr | 32 gr |
38 % | 16 % | 2 % | 5 % |
Filet de poulet : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade grecque au poulet, Poulet un peu chinois, Escalope cordon bleu, Nems au poulet, Couscous, ... Toutes | |
Vin rouge : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Oeufs en meurette, Tartines vigneronnes, Saucipain, Petits bouchons, Fraises à la réduction de vin rouge thym et citron, ... Toutes | |
Champignons : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Poêlée de pleurotes sautées, Velouté de champignons, Pain gourmand di Parma, Gâteau de poulet, Émincé de veau aux poireaux et champignons, ... Toutes | |
Huile d'olive : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Champignons laqués et riz blanc, Chili con carne express, Potimarron braisé au jus de viande, Viande braisée au vin rouge réduit, Pâte à pizzas, ... Toutes |
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Houlaaa... On va se détendre, et ne pas être grossier.
Je ne sais pas où vous avez lu/vu une cuisson de 12 heures, mais ce n'est pas sur ce site.
Que la recette ne vous plaise pas, d'accord, pas de problème, mais svp ne dites pas n'importe quoi non plus.
En dessous la liste des ingrédients vous pouvez sélectionner 2, 4, 8 ou 12 personnes en cliquant dessus.
La recette actuelle est pour 4
Merci pour l'info concernant la hotte, parce que ce n'est pas souvent que l'on flambe...donc on s'y ferait prendre
!
c est pas le vrai coq au vin,je ne le fait pas comme ça
@jack : Houla oui, la boulette ! C'est bon j'ai corrigé, merci de me l'avoir fait remarquer.
@Ulysse : Il vaut mieux cuire les champignons seuls, car selon leur type ils peuvent rendre beaucoup d'eau qui détrempe les autres aliments, et ensuite seulement les ajouter au reste.
Pourquoi faire sauter séparément les champignons au poste 12 et non pas en même temps que les autres légumes (carotte-échalote) du poste 6 ?
Merci encore pour une recette qui me fait envie.
Par contre, les proportions de blanc de poulet que vous conseillez pour 8 personnes sont du genre à retrouver vos invités au Mc Do du coin au sortir de leur invitation. Affamés qu'ils étaient!!!