Dernière mise à jour : Le 17 Juillet 2016
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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12 heures 32 min. | 2 heures 12 min. | 14 heures 44 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 620 Kcal ou 6 783 Kj | 86 gr | 61 gr | 72 gr |
81 % | 33 % | 6 % | 11 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
131 Kcal ou 548 Kj | 7 gr | 5 gr | 6 gr |
7 % | 3 % | <1 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
810 Kcal ou 3 391 Kj | 43 gr | 30 gr | 36 gr |
40 % | 17 % | 3 % | 5 % |
Filet de poulet : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Vol-au-vent, Bagel poulet et avocat, Escalope cordon bleu, Marmite de Taos, Poulet un peu chinois, ... Toutes | |
Vin rouge : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Oeufs en meurette, Spaghetti Bolognaise, Paleron en 2 cuissons, Fraises à la réduction de vin rouge thym et citron, Civet de lapin, ... Toutes | |
Champignons : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Belle pièce de viande confite et légumes fondants en cocotte lutée, Petites brochettes "terre et mer", Salade mélangée, Riz à la grecque, Civet de lapin, ... Toutes | |
Huile d'olive : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Bricks Algérois, Spaghetti aux champignons, Champignons gratinés, Pesto de fanes de carottes, Julienne de choux au jambon, ... Toutes |
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Houlaaa... On va se détendre, et ne pas être grossier.
Je ne sais pas où vous avez lu/vu une cuisson de 12 heures, mais ce n'est pas sur ce site.
Que la recette ne vous plaise pas, d'accord, pas de problème, mais svp ne dites pas n'importe quoi non plus.
En dessous la liste des ingrédients vous pouvez sélectionner 2, 4, 8 ou 12 personnes en cliquant dessus.
La recette actuelle est pour 4
Merci pour l'info concernant la hotte, parce que ce n'est pas souvent que l'on flambe...donc on s'y ferait prendre
!
c est pas le vrai coq au vin,je ne le fait pas comme ça
@jack : Houla oui, la boulette ! C'est bon j'ai corrigé, merci de me l'avoir fait remarquer.
@Ulysse : Il vaut mieux cuire les champignons seuls, car selon leur type ils peuvent rendre beaucoup d'eau qui détrempe les autres aliments, et ensuite seulement les ajouter au reste.
Pourquoi faire sauter séparément les champignons au poste 12 et non pas en même temps que les autres légumes (carotte-échalote) du poste 6 ?
Merci encore pour une recette qui me fait envie.
Par contre, les proportions de blanc de poulet que vous conseillez pour 8 personnes sont du genre à retrouver vos invités au Mc Do du coin au sortir de leur invitation. Affamés qu'ils étaient!!!