Dernière mise à jour : Le 15 Juillet 2015
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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17 min. | 25 min. | 42 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 180 Kcal ou 9 127 Kj | 94 gr | 281 gr | 76 gr |
109 % | 36 % | 26 % | 11 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
311 Kcal ou 1 302 Kj | 13 gr | 40 gr | 11 gr |
16 % | 5 % | 4 % | 2 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
545 Kcal ou 2 282 Kj | 24 gr | 70 gr | 19 gr |
27 % | 9 % | 7 % | 3 % |
Pâtes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tagliatelles aux coques, Pâtes aux asperges vertes, Comment bien cuire les pâtes, Penne aux champignons, Penne aux artichauts violets, ... Toutes | |
Jambon : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Purée gratinée aux 2 jambons, Riz à l'italienne, Galettes aux champignons, Welsh, Choux de Bruxelles à la Lombarde, ... Toutes | |
Crème fraiche liquide : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Crèmes brûlées vanille-chocolat, Petits gratins aux pommes, L'étrange gratin, Comme des Bounty, Fonds d'artichauts forestiers, ... Toutes | |
Fromage râpé : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Baguette garnie, Gratin Parmentier, Purée de chou fleur et pois chiche, Parmentier de canard, Friands au jambon, ... Toutes |
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Un moment j'ai pensé essayer une règle du genre "tous les fromages a pâte dure", mais en fait ça ne marche pas aussi strictement : le parmesan n'est pas terrible par exemple.
Auriez-vous des suggestions d'excellents fromages à utiliser pour gratiner? Je vous remercie de vos suggestions.