Dernière mise à jour : Le 19 Mars 2014
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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15 min. | 5 min. | 6 min. | 26 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
255 Kcal ou 1 068 Kj | 6 gr | 57 gr | < 1 gr |
9 % | 2 % | 4 % | <1 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
85 Kcal ou 356 Kj | 2 gr | 19 gr | < 1 gr |
3 % | 1 % | 1 % | <1 % |
Pommes de terre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Langoustines bien relevées, Salade tiède de poireaux et pommes de terre, Comment cuire de la grenaille de pommes de terre, Pommes boulangères, Gratin de pommes de terre et brocolis, ... Toutes | |
Huile : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Rôti de boeuf "Comme à Santa-Fé", Orangettes au chocolat pour Erika, Galette croustillante poireaux-pommes de terre, Côtelettes de porc au four, Tarte Comtoise pour Seàn, ... Toutes | |
Sel : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade de betteraves façon bistrot, Rougail saucisses, Bricks épinards-feta en gratin, Soupe rustique aux poireaux et choux de Bruxelles, Endives au gratin, ... Toutes |
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Fait le mardi pour réchauffage le samedi par exemple ?
meri
Il faudrait essayer.
Ne pourrait on pas les cuire au four ?
Si vous souhaitez un goût exceptionnel, je vous invite à utiliser de la graisse appelée "blanc de boeuf" à +/- 75% et du "saindoux" à +/- 25%... le goût sera vraiment tout autre (recette de "graisse à frites belge) et la première cuisson est à 160° et le second bain à 180° très rapide.
Pour rappel, nous sommes ici sur un site culinaire bien sur... pas un site de diététique... ;) ;) ;)
Jacques