Dernière mise à jour : Le 13 Février 2013
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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24 min. | 25 min. | 49 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
7 842 Kcal ou 32 833 Kj | 159 gr | 896 gr | 413 gr |
392 % | 61 % | 85 % | 63 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
429 Kcal ou 1 796 Kj | 9 gr | 49 gr | 23 gr |
21 % | 3 % | 5 % | 3 % |
Par pièce | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
105 Kcal ou 440 Kj | 2 gr | 12 gr | 6 gr |
5 % | 1 % | 1 % | 1 % |
Amandes en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Amaretti, Pâte d'amandes à l'Armagnac, Gâteau des iles, Pruneaux déguisés, Brioche royale, ... Toutes | |
Sucre glace : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Meringue suisse, Sablés diamants, Tarte Normande, Sablés Arlésiens, Macarons, ... Toutes | |
Blanc d'œuf : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pâte à dacquoise, Mousse au chocolat, Biscuits à la cuillère, Glace à la vanille, Crème au beurre, ... Toutes | |
Sucre vanillé : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Biscuit moelleux aux pommes caramélisées, Mousse de fraises au mascarpone, Tarte fondante au chocolat, Génoise, Brioche dorée poire-kiwi, ... Toutes |
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comment conserver tes macarons dans une boite hermétique ?? jp.
Oui ça marche pareil, mais ne vous inquiétez pas, cette eau en surface n'est pas indispensable, elle améliore l'esthétique c'est tout.
Oui, mais c'est bien plus efficace en pulvérisant directement sur le dessus.
autant mettre un petit bol dans le four non ????
Disons 3.5 (1 blanc = 30g environ), mais c'est très relatif à la taille des œufs, d'où le poids plutôt indiqué.
110 g de blanc d'oeuf, à combien d'oeufs çà correspond ?
merci d'avance
Sandrine