Dernière mise à jour : Le 13 Octobre 2010
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Totale |
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1 heure 9 min. | 2 heures | 3 heures 9 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
880 Kcal ou 3 684 Kj | 40 gr | 45 gr | 60 gr |
44 % | 16 % | 4 % | 9 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
78 Kcal ou 327 Kj | 4 gr | 4 gr | 5 gr |
4 % | 1 % | <1 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
220 Kcal ou 921 Kj | 10 gr | 11 gr | 15 gr |
11 % | 4 % | 1 % | 2 % |
Filet de poisson : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Mousselines de poisson, Filet de bar de retour des indes, Poisson à la Bordelaise, Pavé de poisson à la vapeur de romarin, Ragout du pêcheur, ... Toutes | |
Tabasco : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Sauce cocktail, Sushis, Tarte sud-américaine, Chili con carne express, Salade verte d'avocat, ... Toutes | |
Huile d'olive : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tomates à la provençale, Oeufs à la coque surprise, Oeuf au plat en toast, Coq au vin, Pommes de terre rôties à la provençale, ... Toutes | |
Tomate : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tomates macédoine, Toast italien, Comment éplucher des tomates à la flamme, Salade grecque, Comment préparer des tomates, ... Toutes |
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J'avoue que je ne savais pas ce que c'était que du Hâ...
Je viens d'aller voir sur le web, mais je ne suis pas plus avancé concernant la fermeté de la chair.
Vu que c'est un petit requin, ça risque quand même d’être un peu ferme. A tester, mais je ne suis pas sur que ça convienne.
Moi j'aime bien les poissons blancs, en particulier les "bon marché" comme le lieu par exemple. En fait on peu prendre un peu ce qu'on veut...
a votre avis quel poisson irai le mieux pour cette recette ?
merci bonne journée
Merci,