Tartines auvergnates
Idéal pour un repas du dimanche soir (mais pas que), ces tartines grillées au jambon, tomates et Saint-Nectaire, qui sont très simples à faire, ont toujours beaucoup de succès.
Dernière mise à jour : Le 5 Septembre 2021
Mots-clés pour cette recette :
12 tranches de 
2 
6 tranches de jambon
3 
450 g de Saint-nectaire
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 19 min. | 20 min. | 39 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Toastez 12 tranches de pain au grille-pain, puis frottez les sur toute leur surface avec une demi échalote.
Étape 2 - 3 min.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Posez les tranches de pain ainsi préparées sur une plaque à pâtisserie, puis garnissez chacune de jambon.
Posez les tranches de pain ainsi préparées sur une plaque à pâtisserie, puis garnissez chacune de jambon.
Étape 3 - 3 min.
Posez dessus des rondelles de tomates.
Étape 4 - 3 min.
Terminez par 450 g de Saint-nectaire coupé en lamelles, et éventuellement un tour de moulin à poivre.
Étape 5 - 20 min.
Enfournez pour 20 minutes de cuisson environ.
Remarques
Vous pouvez remplacer le Saint-nectaire par un autre fromage à pâte molle.
Le pain une fois toasté peut aussi être frotté avec une demi gousse d'ail.
Le pain une fois toasté peut aussi être frotté avec une demi gousse d'ail.
Conservation
A déguster immédiatement.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 2 583 Kcal ou 10 815 Kj | 224 gr | 418 gr | 194 gr |
| 129 % | 86 % | 39 % | 29 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 153 Kcal ou 641 Kj | 13 gr | 25 gr | 11 gr |
| 8 % | 5 % | 2 % | 2 % |
| Par tartines | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 215 Kcal ou 900 Kj | 19 gr | 35 gr | 16 gr |
| 11 % | 7 % | 3 % | 2 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 12 tartines : 14.84 €
- Par tartines : 1.24 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Saint-nectaire : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Truffade originale, Truffade, ... Toutes |
 | Pain : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Welsh, Salade Caesar, Salade de betteraves façon bistrot, Salade de Paimpol, Pain perdu façon "cordon bleu", ... Toutes |
 | Jambon : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Endives au jambon en gratin, Pain perdu façon "cordon bleu", Frichti de Bruxelles, Galettes aux champignons, Pâté en croute, ... Toutes |
 | Tomate : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Oeufs en coque de tomate, Minestrone, Guacamole, Ceviche Mexicain, Spaghetti Bolognaise, ... Toutes |
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Hummmmm !
fan de pain grillé au four ; et pour le petit déjeuner ; oeuf brouillé à l ementhal rapé , fondu dans la poêle et hop sur le pain...
bonne journée