Gratin d'asperges et épinards
Un petit gratin de légumes rapide, composé d'asperges et d'épinards déjà cuits, qui sont liés par une sauce béchamel, et qui vont gratiner avec de fines tranches de Brie.
20K 2 4
Dernière mise à jour : Le 20 Juin 2021
Mots-clés pour cette recette :Pour 2 personnes, il vous faut :
- 1
150 g d'asperges - 2
150 g d'épinards cuits - 3
125 g de Sauce béchamel - 4
25 g de fromage - Poids total de ces ingrédients : 450 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 37 min. | 25 min. | 1 heure 2 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 30 min.
Préparez 150 g d'asperges, coupez les en petits morceaux.
Étape 2 - 2 min.
Hachez grossièrement 150 g d'épinards cuits.
Étape 3 - 2 min.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
Mélangez asperges et épinards dans un bol avec 125 g de Sauce béchamel.
Mélangez asperges et épinards dans un bol avec 125 g de Sauce béchamel.
Étape 4 - 1 min.
Versez le mélange dans un plat à gratin beurré en une couche régulière.
Étape 5 - 2 min.
Recouvrez de fines lamelles de Brie.
Nota : Vous pouvez retirer la croute du brie si vous préférez.
Nota : Vous pouvez retirer la croute du brie si vous préférez.
Étape 6 - 25 min.
Enfournez pour 25 minutes environ.
Remarques
Si vous n'avez pas de Brie, utilisez un autre fromage du même genre, comme le Camembert par exemple.
Conservation
1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 378 Kcal ou 1 583 Kj | 18 gr | 31 gr | 26 gr |
| 19 % | 7 % | 3 % | 4 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 84 Kcal ou 352 Kj | 4 gr | 7 gr | 6 gr |
| 4 % | 2 % | 1 % | 1 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 189 Kcal ou 791 Kj | 9 gr | 16 gr | 13 gr |
| 9 % | 4 % | 1 % | 2 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 2 personnes : 1.93 €
- Par personne : 0.97 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Crème pâtissière
Assez semblable à la crème anglaise dans le principe, au résultat elle est beaucoup plus épaisse. Elle est utilisée dans beaucoup de pâtisseries pour fourrer (de la pâte à choux par exemple) ou garnir (un mille-feuilles).735K 334.3 36 min. 27 Janvier 2017
Poulet à la Lilloise
Filets de poulet grillés à part, des champignons, également cuits à part, le tout étant mélangé avant service à une gouteuse sauce à la crème. C'est une recette au gout "cuisiné", un plat qui se fait hélas de plus en plus rare dans les restaurants.348K 184.8 50 min. 10 Mai 2023
Mi-cuit au chocolat et coulis de framboises
Un petit gâteau au chocolat très moelleux, servi avec un coulis de framboises.323K 144.3 1 heure 21 min. 3 Octobre 2010
Filets mignons aux herbes, julienne de légumes
Le filet mignon de porc est coupé en morceaux individuels, qui sont fendus et garnis d'herbes avant cuisson. Ils sont servis avec une julienne de légumes croquants et une sauce à la crème.346K 52.4 2 heures 33 min. 27 Novembre 2015
Coulis de cassis
Le cassis donne un excellent coulis, mais il est peu plus compliqué à réaliser que pour les autres fruits. Voici quand même une façon de faire assez simple.436K 223.6 25 min. 21 Février 2011
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 12/05/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster votre commentaire ou une question
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.