Crème maïzena au chocolat
Cette délicieuse crème onctueuse au chocolat, se prépare en à peine quelques minutes.
C'est un pur délice, à servir par exemple au gouter, que les enfants (et les plus grands) vont adorer.
C'est un pur délice, à servir par exemple au gouter, que les enfants (et les plus grands) vont adorer.
Dernière mise à jour : Le 26 Avril 2020
Mots-clés pour cette recette :Pour 4 mugs, il vous faut :
- 1
6 cuillères à soupe d'eau - 2
1.7 oz de maïzena - 3
2 lb + 3.2 oz de lait entier - 4
0.7 oz de Sucre vanillé - 5
4.4 oz de chocolat noir
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 10 min. | 10 min. |
La recette pas à pas
Étape 2 - 5 min.
Amenez a ébullition 2 lb + 3.2 oz de lait entier.
Étape 3 - 2 min.
Baissez le feu, et ajoutez 0.7 oz de Sucre vanillé et 4.4 oz de chocolat noir coupé en petits morceaux.
Fouettez doucement pour bien mélanger.
Fouettez doucement pour bien mélanger.
Étape 4 - 1 min.
Coupez le feu, ajoutez d'un coup la maïzena délayée dans l'eau en fouettant, la prise en crème est quasi immédiate.
Étape 5 - 1 min.
Versez dans des mugs ou des bols, dégustez chaud ou tiède.
Remarques
Si vous aimez un peu plus sucré, augmentez le poids de sucre vanillé, ou ajoutez un peu de sucre en poudre.
Si vous n'avez pas de chocolat vous pouvez utiliser du cacao en poudre, mais il faudra nettement plus sucrer.
Si vous n'avez pas de chocolat vous pouvez utiliser du cacao en poudre, mais il faudra nettement plus sucrer.
Conservation
A déguster immédiatement.
Source
Ma maman, quand j'étais petit.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 1 379 Kcal ou 5 774 Kj | 57 gr | 152 gr | 67 gr |
| 69 % | 22 % | 14 % | 10 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 109 Kcal ou 456 Kj | 4 gr | 12 gr | 5 gr |
| 5 % | 2 % | 1 % | 1 % |
| Par mug | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 345 Kcal ou 1 444 Kj | 14 gr | 38 gr | 17 gr |
| 17 % | 5 % | 4 % | 3 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 mugs : 2.51 €
- Par mug : 0.63 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Quelques recettes qui utilisent cette recette
Chocolat Viennois
Un chocolat viennois, au départ c’est un simple chocolat chaud, servi avec une crème fouettée sur le dessus. En voici une version un peu plus sophistiquée : le chocolat chaud est remplacé par une crème au chocolat, et sur le dessus on dépose une rosace de crème chantilly.
22K 31 min.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Levain naturel
Le levain est une levure naturelle faite avec un mélange d'eau et de farine, et les ferments qui sont présents dans l'air. C'est une substance vivante, délicate, sensible à l'environnement extérieur et dont la recette, venue d'Égypte via une belle histoire, a dans les 4000 ans... (nota :...1.7M 7294.3 7 jours 15 min. 3 Avril 2020
Les baguettes
Ce classique de la boulangerie traditionelle française, est très différent de la recette du pain au levain, il s'agit cette fois de faire un pain très aéré et façonné tout en longueur. Pour le réussir, sachez que le secret tient en deux points : l'eau tout d'abord (il y en a plus que pour...1.1M 3164.2 5 heures 6 min. 24 Octobre 2017
Pâté de campagne
Voici une version personnelle du pâté ou de la terrine de campagne. C'est une recette qu'il est intéressant de préparer en assez grande quantité car elle se conserve et se congèle bien. Le secret d'un bon pâté, ce sont les ingrédients bien sur, mais aussi la cuisson.2.0M 4024.2 7 heures 54 min. 3 Octobre 2019
Cornichons au vinaigre
Réussir ses cornichons est assez simple si on sait éviter les petits pièges, voici donc une recette qui vous permettra un succès à tout coup.755K 1373.5 4 heures 36 min. 21 Aout 2013
Cake aux châtaignes
Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron.322K 113.9 1 heure 13 min. 8 Mai 2020
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 19/05/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster votre commentaire ou une question
Vos 3 commentaires ou questions sur cette recette
- J'ai beaucoup aimé ! d'une rapidité déconcertante ! je n'avais pas de sucre vanillé , j'ai mis 20 g de sucre !! .... tiède à la petite cuillère hummm !! ce soir réfrigéré avec une rosace de chantilly mon mari va adorer ♥ Merci à votre maman ♥ et à vous aussi ☺.Posté par Françoise le 21 mars 2021 à 17h44 (n° 3)
- Trop peu sucré en l'état de la recette.Posté par Dominique le 24 décembre 2020 à 14h30 (n° 2)
- Une recette parfaite, simple et pratique. C'est ce genre de recette que je préfère, une valeur sûre, accessible à tous.Posté par Mamie 37 le 29 avril 2020 à 13h33 (n° 1)
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.