Dernière mise à jour : Le 31 Décembre 2013
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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1 heure 13 min. | 21 min. | 1 heure 34 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 800 Kcal ou 11 723 Kj | 92 gr | 76 gr | 235 gr |
140 % | 35 % | 7 % | 36 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
144 Kcal ou 603 Kj | 5 gr | 4 gr | 12 gr |
7 % | 2 % | <1 % | 2 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
560 Kcal ou 2 345 Kj | 18 gr | 15 gr | 47 gr |
28 % | 7 % | 1 % | 7 % |
Poisson : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade tiède d'automne, Choucroute de la mer, Pot-au-feu de poisson, Quiche Bretonne, Parmentier de lieu jaune, ... Toutes | |
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Potage chou kale et pommes de terre, Chou fleur gratiné aux épices, Coques et chou vert à la crème fumée, Sauce béchamel, Rouleaux feuilletés aux fruits secs, ... Toutes | |
Vinaigre blanc : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Sauce rémoulade provençale, Salade Caesar, Comment préparer de la mâche, Oeufs pochés, Sauce Béarnaise, ... Toutes | |
Carotte : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Filets de poisson en papillotes express, Petit salé aux lentilles, Bouillon de légumes, Couscous, Coq au vin, ... Toutes |
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Eh bien comme son nom l'indique un vinaigre "blanc" ou "transparent" si vous préférez. Du vinaigre de vin, de cidre, etc. ou même d'alcool si.
Très instructif ce site et un immense bravo pour ce temps accordé à partager vos passions et astuces. Vraiment ! En ce qui concerne le beurre blanc, cela fait quelques temps que me tâte sur le vinaigre. C'est quoi du vinaigre blanc ? J pensais à du vinaigre de vin blanc mais introuvable dans mon supermarché ! Ce n'est quand même pas du vinaigre d'alcool ? Merci