Salade mélangée de printemps
Voilà une salade pour profiter (si possible) des premières petites courgettes si croquantes, on les mélangera avec une chiffonnade de salade, des œufs dur, du thon et des dés de fromage.
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Dernière mise à jour : Le 5 Juin 2019
Mots-clés pour cette recette :Pour 2 personnes, il vous faut :
- 1
150 g de salade verte - 2
100 g de courgette - 3
1 œuf dur - 4
½ oignon nouveau - 5
25 g de fromage - 6
50 g de thon à l'huile - 7
persil - 8
fleur de ciboulette (facultatif) - 9
3 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette - Poids total de ces ingrédients : 483 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 25 min. | 25 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Préparez 150 g de salade verte, puis découpez la en chiffonnade.
Étape 2 - 3 min.
Découpez 100 g de courgette (utilisez si possible de très petites), en fines rondelles.
Étape 3 - 4 min.
Découpez 1 œuf dur en tranches et émincez finement ½ oignon nouveau.
Étape 4 - 3 min.
Découpez 25 g de fromage en petits dés.
Étape 5 - 2 min.
Versez tout ces ingrédients dans un saladier, ajoutez 50 g de thon à l'huile...
Étape 6 - 1 min.
...puis le persil haché et les fleurs de ciboulette.
Étape 7 - 2 min.
Terminez par 3 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, et mélangez bien.
Votre salade mélangée est prête.
Votre salade mélangée est prête.
Remarques
Pour un gout plus frais, remplacez la moitié de la vinaigrette par du jus de citron.
Conservation
A déguster dans la journée.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 624 Kcal ou 2 613 Kj | 24 gr | 10 gr | 55 gr |
| 31 % | 9 % | 1 % | 8 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 129 Kcal ou 540 Kj | 5 gr | 2 gr | 11 gr |
| 6 % | 2 % | <1 % | 2 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 312 Kcal ou 1 306 Kj | 12 gr | 5 gr | 27 gr |
| 16 % | 5 % | <1 % | 4 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 2 personnes : 2.80 €
- Par personne : 1.40 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Salade verte : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade mélangée gros radis et avocat, Salade Ardennaise, Rillettes grillées, Comment préparer une salade, Club-sandwich "Terre et mer", ... Toutes |
 | Courgette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Soupe minute aux courgettes et Mont d'or, Salade cubique, Comment préparer des courgettes, Tian de légumes, Sauté de légumes verts, ... Toutes |
 | Thon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade Niçoise, Rillettes de thon d'Oriane, Salade de riz et brocoli du Cap, Salade de riz et épinards frais, Pizza du boulanger, ... Toutes |
 | Fromage : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Epinards "Comme à Langres", Gratin d'asperges et épinards, Galette croustillante poireaux-pommes de terre, Hamburgers, Pain perdu façon "cordon bleu", ... Toutes |
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