Escalope cordon bleu : Étape 13

La panure

Versez dans une assiette 100 g de farine, puis dans une autre assiette 2 œufs battu, et dans une 3ème assiette 150 g de chapelure.

Posez les 3 assiettes cote à cote sur votre plan de travail : 1) Farine, 2) Œuf, 3) Chapelure, et à la fin une assiette vide.