Marmite de Taos (Version en diaporama)
Étape 5/13 : 12 min.
Dans une grande casserole, ou une cocotte (sans utiliser la cuisson sous pression), sur feu vif, versez 4 cuillères à soupe d'huile.Quand elle est bien chaude, faites y colorer rapidement les viandes, poulet d'abord puis bœuf.