Civet de lapin à la normande (Version en diaporama)
Étape 20/22 :
A présent 2 méthodes sont possibles :- Soit vous, laissez épaissir la sauce sur feu doux, à découvert pendant environ 1 heure.
- Soit vous incorporez au fouet 2 cuillères à soupe de maïzena mélangée avec 3 cuillères à soupe d'eau froide pour épaissir rapidement la sauce.