Viande braisée au vin rouge réduit (Version en diaporama)
Étape 5/13 : 2 min.
Versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande cocotte pouvant aller au four, mais posée d'abord sur feu vif.Quand l'huile est bien chaude, versez les morceaux de viandes.