Galette Comtoise d'Elsa (Version en diaporama)
Étape 2/10 : 3 min.
Baissez le feu, et versez d'un coup 150 g de farine.Remuez vigoureusement avec une cuillère en bois jusqu'à former "la boule".
Retirer du feu et laissez refroidir 5 minutes, vous pouvez aussi transvaser la pâte dans un saladier.