Chaussons de bucheron (Version en diaporama)
Étape 1/17 : 8 min.
Préparez la pâte à fougasse : Versez 500 g de farine, 30 g de farine de seigle, 20 g de levure de boulanger, 50 ml d'huile d'olive, 9 g de sel et 250 ml d'eau dans le bol d'un robot.Pétrissez pendant 6 minutes en vitesse 1.
Nota : Pour vous aider, vous pouvez consulter ces quelques conseils pour bien pétrir à la maison.