Frites maison (Version en diaporama)
Étape 9/11 : 30 min.
Le but n'est pas de cuire les frites, mais de les précuire, elles doivent êtres à peine dorées.Egouttez les soigneusement, puis versez les à nouveau sur la grille, et laissez les en attente ainsi pendant au moins 30 minutes.