Tomates coccinelle (Version en diaporama)
Étape 5/13 : 10 min.
Faites bouillir une casserole d'eau salée, et plongez y 200 g de petits-pois jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres (2 ou 3 minutes environ).Retirez de la casserole, égouttez, et trempez dans l'eau bien froide, puis égouttez à nouveau quand les petits pois sont bien froids.