Filets de poissons grillés, chou étuvé au Noilly (Version en diaporama)
Étape 4/10 : 1 min.
Dans une grande casserole sur feu moyen, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, et quand elle est bien chaude, ajoutez l'échalote émincée.Salez, poivrez et faites cuire une minute, sans coloration.