Comment faire des fonds de tartelettes : Étape 12
Préchauffez votre four à 160°C (320°F).
Découpez l'excédent de pâte d'un cercle avec un petit couteau pour araser parfaitement le dessus.
Notez qu'on le fait juste avant d'enfourner, pâte bien froide, pour limiter la rétractation de la pâte à la cuisson.
Découpez l'excédent de pâte d'un cercle avec un petit couteau pour araser parfaitement le dessus.
Notez qu'on le fait juste avant d'enfourner, pâte bien froide, pour limiter la rétractation de la pâte à la cuisson.