Sauce gribouille
La sauce gribouille, c'est une base de sauce rémoulade à laquelle on ajoute échalote, herbes, œuf dur et thon.
Elle accompagne très bien les poissons et légumes de toutes sortes, et vous pouvez aussi l’utiliser dans la confection de sandwichs.
Elle accompagne très bien les poissons et légumes de toutes sortes, et vous pouvez aussi l’utiliser dans la confection de sandwichs.
Dernière mise à jour : Le 17 Février 2021
Mots-clés pour cette recette :Pour 1 kg, il vous faut :
- 1
600 g de Sauce rémoulade - 2
2 échalotes - 3
persil - 4
ciboulette - 5
2 œufs durs - 6
200 g de thon à l'huile - Poids total de ces ingrédients : 950 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 18 min. | 18 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Préparez 600 g de Sauce rémoulade.
Étape 3 - 3 min.
Hachez persil et ciboulette.
Étape 4 - 3 min.
Hachez 2 œufs durs.
Étape 5 - 3 min.
Hachez 200 g de thon à l'huile.
Étape 6 - 1 min.
Versez tout ces ingrédients dans la sauce rémoulade, mélangez, votre sauce gribouille est prête.
Remarques
Vous pouvez remplacer la sauce rémoulade par une mayonnaise, pour un gout moins acidulé.
Conservation
1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 1 955 Kcal ou 8 185 Kj | 64 gr | 9 gr | 184 gr |
| 98 % | 24 % | 1 % | 28 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 206 Kcal ou 862 Kj | 7 gr | 1 gr | 19 gr |
| 10 % | 3 % | <1 % | 3 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 1 kg : 3.45 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Macarons
Voilà une recette qui est dans l'air du temps, le succès de ces petits gâteaux, très colorés, avec une infinité de parfums est impressionnant. C'est une recette où quelques points sont importants pour avoir un résultat digne d'un pâtissier professionnel. Pas d'inquiétude, je vais vous...1.6M 6844.1 2 heures 38 min. 3 Octobre 2019
Crème d'amandes ou frangipane
Légère et délicieuse, la crème d'amandes, ou frangipane, est la garniture idéale de la galette des rois, mais également celle de nombreux autres desserts.440K 184.3 44 min. 23 Janvier 2022
Mousse au chocolat
Voici une recette de mousse au chocolat simple et assez rapide. Il faut juste faire un peu attention à l'étape finale, au moment du mélange du chocolat fondu et des blancs battus.465K 504.7 40 min. 21 Février 2011
Nouveau pain au levain
Cette nouvelle recette de pain au levain est à la fois simple et délicieuse, mais elle demande des temps de repos importants. Si vous souhaitez plus d'informations sur la façon de faire son pain, vous pouvez consulter cette page spéciale.891K 3074.2 7 heures 30 Décembre 2019
Meringue italienne
La meringue italienne, contrairement à la française, se fait avec du sucre cuit à 120°C ou 248°F. De plus le poids de sucre par blanc d'œuf est plus important, ce qui donne une meringue très onctueuse.462K 593.9 30 min. 2 Juin 2015
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 21/04/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster votre commentaire ou une question
Vos 2 commentaires ou questions sur cette recette
- Rigolo comme nom, mais ça a l'air délicieux.Posté par Jimmy le 20 février 2021 à 11h53 (n° 2)
- C'est pas mal , je le note 3/5Posté par Boubacar le 17 février 2021 à 13h42 (n° 1)
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.