Dernière mise à jour : Le 13 Juillet 2022
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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19 min. | 44 min. | 1 heure 3 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
5 160 Kcal ou 21 604 Kj | 110 gr | 844 gr | 378 gr |
258 % | 42 % | 80 % | 57 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
121 Kcal ou 507 Kj | 3 gr | 20 gr | 9 gr |
6 % | 1 % | 2 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
430 Kcal ou 1 800 Kj | 9 gr | 70 gr | 32 gr |
21 % | 4 % | 7 % | 5 % |
Poires : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade de fruits, Gâteau aux poires à la Dijonnaise, Gâteau de famille, Compote de poire, Samoussas aux poires et noix caramélisées, ... Toutes | |
Appareil à flan : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Petits flans aux pommes caramélisées, Flan à la pistache, Flan croustillant pistache-amandes-abricots, Tarte Alsacienne, Petits flans poires et chocolat, ... Toutes | |
Lait entier : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Potage céleri et moutarde, Gâteau basque, Soufflé au Fromage, Gratin Auvergnat, Cannelés, ... Toutes | |
Œuf : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Omelette soufflée au fromage, Polpete, Sauce rémoulade provençale, Bricks aux épinards, Pâte à choux, ... Toutes |
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1) Non, la casserole est vide, vous avez versé le lait à l'étape 7
2) En morceaux, pour faciliter le coup de mixer, mais notez qu'on ne met jamais de "bloc" de beurre, il faut toujours le fractionner en morceaux pour faciliter son incorporation ou sa fonte.
Merci pour cette recette :)
J’aurais 2 petits questions :
Etape 8 : « que vous aurez lavé » mais le lait était resté dedans ? J’ai pas très bien compris.
Étape 10 : rajouter du beurre. Fondu ? Entier ? En cube ? Ou ça n’a pas d’importance ?
Merci :)