Dernière mise à jour : Le 14 Septembre 2014
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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17 min. | 1 heure | 25 min. | 1 heure 42 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 893 Kcal ou 12 112 Kj | 39 gr | 406 gr | 124 gr |
145 % | 15 % | 38 % | 19 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
357 Kcal ou 1 495 Kj | 5 gr | 50 gr | 15 gr |
18 % | 2 % | 5 % | 2 % |
Par pièce | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
96 Kcal ou 402 Kj | 1 gr | 14 gr | 4 gr |
5 % | <1 % | 1 % | 1 % |
Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tarte au fromage, Cupcakes d'Arizona, Biscuits au sésame, Comment réussir son sabayon, Doughnuts, ... Toutes | |
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Éclairs au chocolat, Crumble prunes-noisette, Galette briochée, Soupe rustique aux poireaux et choux de Bruxelles, Haricots verts "Napoléon", ... Toutes | |
Sucre de canne : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Riz au lait au chocolat, Riz au lait à l'indienne, Gâteau des iles, Craquelin, Pain d'epice, ... Toutes | |
Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Crème au chocolat qui croustille, mousse à l'Irish coffee, Compote d'abricots, Far Normando-Breton, Nonnettes, Biscuit aux amandes, ... Toutes |
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Pour garder le croustillant, le mieux que je connaisse c'est de les conserver à l'abri de l'air. On peut utiliser de ces boites plastique qui ont une petite "pompe" sur le dessus.
Comment fait-on pour conserver les biscuits croustillants ? faut-il effectivement les faire cuire une 2ème fois ?
Avec mes remerciements