Salade d'asperges vertes à cru


Salade d'asperges vertes à cru
Très printanière, cette salade est composée d'asperges vertes crues et radis émincés accompagnés d'herbes et de copeaux de cheddar.
14K
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 11 Mai 2022

Mots-clés pour cette recette :
Pour 4 personnes, il vous faut :
  • 1 asperges vertes 15 asperges vertes
  • 2 radis 10 radis
  • 3 herbes de votre choix herbes de votre choix
  • 4 Cheddar 30 g de Cheddar
  • 5 Sauce vinaigrette Sauce vinaigrette
  • Poids total de ces ingrédients : 115 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques US UK Poids Volumes
Combien de temps il vous faudra :
Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
20 min.20 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Salade d'asperges vertes à cru
Préparez 15 asperges vertes, mais ne les cuisez pas.

Étape 2
Salade d'asperges vertes à cru
Découpez les en lamelles avec un économe.

Étape 3 - 5 min.
Salade d'asperges vertes à cru
Faites le pour toutes les asperges...

Étape 4
Salade d'asperges vertes à cru
...et déposez les dans un saladier.

Étape 5 - 5 min.
Salade d'asperges vertes à cru
Préparez 10 radis et coupez les en fines rondelles dans le saladier (une mandoline est idéale pour ça).

Étape 6 - 1 min.
Salade d'asperges vertes à cru
Ajoutez les herbes de votre choix.

Étape 7 - 3 min.
Salade d'asperges vertes à cru
Puis 30 g de Cheddar que vous découperez en petits morceaux ou en copeaux avec un économe.

Étape 8 - 1 min.
Salade d'asperges vertes à cru
Terminez par la sauce vinaigrette, mélangez bien et servez sans trop tarder.
Remarques
Vous pouvez décliner cette recette avec des asperges blanches ou violettes, ce sera aussi bon.
Conservation
A déguster plutôt dans la journée.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
136 Kcal ou 569 Kj8 gr4 gr10 gr
7 %3 %<1 %1 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
118 Kcal ou 494 Kj7 gr3 gr9 gr
6 %3 %<1 %1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
34 Kcal ou 142 Kj2 gr1 gr2 gr
2 %1 %<1 %<1 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Lait, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 1.35 €
  • Par personne : 0.34 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
CheddarCheddar : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Hamburger chicano, Quiche au 2 fromages, Burger tex-mex au poulet, Tourte poireaux-pommes de terre, ... Toutes
Asperges vertesAsperges vertes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Minestrone, Émincé de veau aux champignons et asperges vertes, Oeufs aux asperges vertes et Parmesan, Omelette aux asperges vertes, Saint-jacques aux pointes d'asperges vertes et parmesan, ... Toutes
RadisRadis : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade de chou rouge aux amandes torréfiées, Verrine croquante, Tartines norvégiennes, Pan bagnat, Salade croquante radis et carottes, ... Toutes
Herbes de votre choixHerbes de votre choix : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade cubique, Salade croquante, Avocat au thon, Tarte fine à la grecque, Petites brochettes "terre et mer", ... Toutes
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Cake aux châtaignes
Cake aux châtaignes
Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron.
324K 113.9 1 heure 13 min. 8 Mai 2020
Crumble aux fruits
Crumble aux fruits
Ce n'est pas vraiment un gâteau, mais c'est très simple à faire et délicieux : une couche de fruits recouverte d'une sorte de pâte sablée émiettée qu'on met à dorer au four.
348K 283.8 1 heure 11 min. 21 Février 2011
Galette des rois aux pommes caramélisées
Galette des rois aux pommes caramélisées
Une galette des rois sans frangipane, une sorte de tourte-tatin ou de galette-tatin.
250K 84.4 1 heure 55 min. 11 Septembre 2018
Pain d'epice
Pain d'epice
Voilà une recette qui va peut-être vous rappeler quelques souvenirs d'enfance.
275K 234.0 1 heure 4 min. 21 Février 2011
Tarte aux poires à la crème d'amandes
Tarte aux poires à la crème d'amandes
Voici une recette de tarte très facile à faire et rapide puisque tout ou presque peut être fait à l'avance. Un bout de pâte sablée, un peu de crème d'amande et quelques poires ? Vous avez "tout ce qui faut".
356K 293.6 1 heure 14 min. 17 Mars 2011
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 30/06/2024)

Votre prénom ou pseudo
Votre e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page