Salade chou fleur et oeufs durs

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 4 personnes, il vous faut :

• 1 750 g de chou-fleur
• 2 4 œufs durs
• 3 persil
• 4 ciboulette
• 5 3 cuillères à soupe de Sauce rémoulade
• Poids total de ces ingrédients : 995 grammes

Durées :

Préparation
19 min.

La recette pas à pas

• 1 : Préparez 750 g de chou-fleur, puis émincez le assez finement (une mandoline est idéale pour ça).
• 2 : Coupez 4 œufs durs en tranches.
• 3 : Versez chou fleur et œufs dans un saladier
• 4 : Ajoutez persil et ciboulette hachés.
• 5 : Terminez avec 3 cuillères à soupe de Sauce rémoulade, et mélangez le tout.
  Votre salade est prête.

Remarques

La sauce rémoulade peut être remplacée par de la sauce rémoulette ou plus simplement de la mayonnaise.

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