Tarte Alsacienne (Version en diaporama)

Tarte Alsacienne : Photo de l'étape 26

Généralités :

Une tarte Alsacienne, c'est un fond de pâte sucrée (ou sablée) dans lequel on pose des quartiers de pommes crues, et qu'on recouvre d'un appareil à flan, léger et vanillé, aux œufs avant d'enfourner.

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